Écouter le résumé La mention « huile d’olive pressée à froid » figure sur presque toutes les bouteilles du rayon des huiles d’olive. Ce terme évoque à la fois un produit haut de gamme et une méthode traditionnelle. Mais que signifie réellement « huile...
Écouter le résumé Trouver la meilleure huile d’olive ne se résume pas à lire l’étiquette sur le devant de la bouteille. Chaque année, des experts soumettent des dizaines de bouteilles portant la mention « extra vierge » à des analyses en laboratoire et à des...
Écouter le résumé Dans l’Union européenne, les prix de l’huile d’olive varient entre environ 5 € et plus de 40 € le litre (soit environ 6 CHF à plus de 40 CHF en Suisse). Cet écart déconcerte de nombreux consommateurs. Quelle est donc la réponse en...
Écouter le résumé Vous avez donc tapé « huile d’olive près de chez moi » sur Google. Les rayons des supermarchés regorgent de bouteilles, mais la plupart des étiquettes ne précisent ni la provenance exacte de l’huile, ni son degré de fraîcheur. Comment trouver alors...
Écouter le résumé De plus en plus de personnes choisissent d’acheter de l’huile d’olive en ligne. Et on comprend facilement pourquoi. Les rayons bondés des supermarchés vous indiquent rarement la date de pressage de l’huile. Ils ne vous diront pas non plus où les...
