Produits : heritage Acheter Iline

Heritage.

Certifié Demeter.

« Heritage » (تراث) est né de l’amour de la terre, des hommes et de la nature – certifié par le label Demeter.

Ce qui me définit.

Qui suis-je ?

Ce qui me définit.

Je suis issu d’olives cultivées avec soin, selon des principes forgés au fil des générations. Certifié Demeter, je suis le reflet d’une méthode de travail qui respecte la nature, le temps et l’équilibre de l’
.

Récoltées à mi-saison, lorsque les olives ne sont ni trop précoces ni trop tardives, je les assemble en harmonie dans «
».

Mon profil est harmonieux et équilibré, avec un fruité naturel et une finale calme et ronde
. Aucun élément ne ressort trop — et c’est précisément ce qui me caractérise.

Tailles

Choisissez le modèle et la taille qui correspondent à votre mode de vie.

Huile d'olive biologique Heritage Demeter – Bouteille de 500 ml – Iline Organic

Profils d’huiles d’olive

Les huiles d’olive bio premium d’Iline

Guide des accords

Commencez par déterminer l'usage que vous comptez faire de cette huile, puis parcourez la liste pour trouver celle qui vous convient le mieux.

Profile À cru / En finition Cuisson douce Rôtissage / Grillades Légumes Protéine Produits laitiers
Délicat ✓✓✓ ✓✓✓ ✓✓ ✓✓✓
Moyen ✓✓✓ ✓✓✓ ✓✓ ✓✓✓ ✓✓✓ ✓✓
Robuste ✓✓ ✓✓✓ ✓✓ ✓✓✓
Médical ✓✓✓

Une huile d’olive légère et délicate, aux notes fruitées raffinées. Récoltée en fin de saison, en janvier, lorsque les olives sont particulièrement douces.

Mode de cuisson

  • À cru / En finition
  • Cuisson douce

Ingrédient

  • Légumes
  • Poissons & fruits de mer
  • Fromages frais

Saveur du plat

  • Frais
  • À dominante d’agrumes
  • À dominante herbacée

À utiliser pour : Salades, salade Caprese, poisson vapeur, toast à l’avocat, gâteaux et muffins, mayonnaise.

Une huile d’olive douce et équilibrée, au caractère fruité harmonieux. Récoltée à mi-saison, en décembre, elle est issue d’un assemblage d’olives mûres et d’olives encore vertes.

Mode de cuisson

  • À cru / En finition
  • Cuission Douce
  • Rôtissage et pâtisserie

Ingrédient

  • Légumes
  • Poissons & fruits de mer
  • Poulet et viandes blanches
  • Pâtes et céréales
  • Produits laitiers

Saveur du plat

  • Salé / Savoureux
  • Équilibré
  • Réconfortant

À utiliser pour : Plats de pâtes, légumes rôtis, plats à base de poulet, soupes, préparations salées au four.

Une huile d’olive intense, au caractère affirmé et au fruité généreux. Récoltée tôt, en octobre et novembre, lorsque les olives sont encore vertes et peu mûres.

Mode de cuisson

  • En finition
  • Grillades
  • Rôtissage

Ingrédient

  • Viandes
  • Légumes verts amers
  • Légumes
  • Fromages affinés

Saveur du plat

  • Corsé
  • Spiced
  • Grillé à feu vif

À utiliser pour: Steak grillé, plats à base d’agneau, haricots et lentilles, légumes grillés, pains salés

Une huile d’olive d’une intensité exceptionnelle, riche en caractère, en profondeur et en antioxydants. Avec jusqu’à 1 200 mg/kg de polyphénols, elle compte parmi les huiles les plus puissantes de Méditerranée.

Mode de cuisson

  • À cru uniquement

Ingrédient

  • À déguster seule
  • Plats très simples

Saveur du plat

  • Froide
  • Neutre
  • Nature
  • Peu assaisonné
  • Non sucré

À utiliser pour : à déguster seule, smoothies du matin, yaourt nature, shots bien-être

À qui s’adresse-t-il ?

Les restaurants et les professionnels de la restauration font confiance à Iline pour sa qualité constante et son approvisionnement fiable.

Cuisiniers amateurs

Les personnes qui accordent de l'importance à la qualité des ingrédients dans leur cuisine de tous les jours.

Les gourmets

Ceux qui s'intéressent aux saveurs, aux accords culinaires et aux huiles d'olive de qualité.

Chefs et restaurants

Des cuisines professionnelles qui misent sur une qualité constante.

Commerce de détail et entreprises

Des magasins et des commerces proposant de l'huile d'olive haut de gamme à leurs clients.

Conçu pour une cuisson légère et délicate.

Une huile d'olive légère et délicate, dotée d'un fruité raffiné.

Pourquoi choisir Heritage ?

  • Production biodynamique certifiée Demeter
  • Cultivés en harmonie
  • Un arôme équilibré et naturel
  • un fruité doux et harmonieux

Idéal pour :

  • La cuisine de tous les jours
  • Légumes et céréales
  • Torréfaction et cuisson légères
  • Des plats simples et naturels

Nos certifications

Nos huiles d'olive répondent à des normes strictes en matière d'agriculture biologique et de développement durable, reconnues à l'échelle internationale

Questions fréquentes

Trouvez l'huile qui vous convient.

Comparez, découvrez et choisissez la gamme Iline qui correspond à vos goûts et à votre table.

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Des solutions haut de gamme à base d'huile d'olive biologique pour la grande distribution, l'hôtellerie-restauration, les cadeaux d'entreprise et bien plus encore.

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