Classic.
Une qualité intemporelle.
« Classic » (كلاسيك) est une huile d'olive qui accompagne tous vos repas et apporte de la saveur à votre quotidien.
Qui suis-je ?
Ce qui me définit.
Je proviens d’olives récoltées à mi-saison, lorsque l’équilibre entre le caractère fruité et l’onctuosité est parfait.
C’est le mélange d’olives mûres et semi-mûres qui me confère mon caractère stable et constant.
Mon profil est doux, onctueux et facile à utiliser. Rien de trop prononcé — juste un goût pur et équilibré qui s’accorde avec tout.
Je suis conçu pour un usage quotidien.
Fiable, simple et toujours un excellent choix.
Tailles
Choisissez le modèle et la taille qui correspondent à votre mode de vie.
1 litre
Profils d’huiles d’olive
Les huiles d’olive bio premium d’Iline
Fruité léger
Amertume et ardence nulles ou très faibles
Texture en bouche douce et onctueuse
Fruité marqué
Amertume légère et finale poivrée
Équilibrée et polyvalente
Notes fruitées vertes ou mûres intenses
Amertume et ardence prononcées
Finale poivrée avec un léger picotement en gorge
Notes de fruits verts très intenses
Amertume prononcée
Finale poivrée persistante pouvant provoquer une légère toux
Guide des accords
Commencez par déterminer l'usage que vous comptez faire de cette huile, puis parcourez la liste pour trouver celle qui vous convient le mieux.
| Profile | À cru / En finition | Cuisson douce | Rôtissage / Grillades | Légumes | Protéine | Produits laitiers |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Délicat | ✓✓✓ | ✓ | — | ✓✓✓ | ✓✓ | ✓✓✓ |
| Moyen | ✓✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓ |
| Robuste | ✓✓ | ✓ | ✓✓✓ | ✓✓ | ✓✓✓ | ✓ |
| Médical | ✓✓✓ | — | — | ✓ | — | — |
Une huile d’olive légère et délicate, aux notes fruitées raffinées. Récoltée en fin de saison, en janvier, lorsque les olives sont particulièrement douces.
Mode de cuisson
- À cru / En finition
- Cuisson douce
Ingrédient
- Légumes
- Poissons & fruits de mer
- Fromages frais
Saveur du plat
- Frais
- À dominante d’agrumes
- À dominante herbacée
À utiliser pour : Salades, salade Caprese, poisson vapeur, toast à l’avocat, gâteaux et muffins, mayonnaise.
Une huile d’olive douce et équilibrée, au caractère fruité harmonieux. Récoltée à mi-saison, en décembre, elle est issue d’un assemblage d’olives mûres et d’olives encore vertes.
Mode de cuisson
- À cru / En finition
- Cuission Douce
- Rôtissage et pâtisserie
Ingrédient
- Légumes
- Poissons & fruits de mer
- Poulet et viandes blanches
- Pâtes et céréales
- Produits laitiers
Saveur du plat
- Salé / Savoureux
- Équilibré
- Réconfortant
À utiliser pour : Plats de pâtes, légumes rôtis, plats à base de poulet, soupes, préparations salées au four.
Une huile d’olive intense, au caractère affirmé et au fruité généreux. Récoltée tôt, en octobre et novembre, lorsque les olives sont encore vertes et peu mûres.
Mode de cuisson
- En finition
- Grillades
- Rôtissage
Ingrédient
- Viandes
- Légumes verts amers
- Légumes
- Fromages affinés
Saveur du plat
- Corsé
- Spiced
- Grillé à feu vif
À utiliser pour: Steak grillé, plats à base d’agneau, haricots et lentilles, légumes grillés, pains salés
Une huile d’olive d’une intensité exceptionnelle, riche en caractère, en profondeur et en antioxydants. Avec jusqu’à 1 200 mg/kg de polyphénols, elle compte parmi les huiles les plus puissantes de Méditerranée.
Mode de cuisson
- À cru uniquement
Ingrédient
- À déguster seule
- Plats très simples
Saveur du plat
- Froide
- Neutre
- Nature
- Peu assaisonné
- Non sucré
À utiliser pour : à déguster seule, smoothies du matin, yaourt nature, shots bien-être
À qui s’adresse-t-il ?
Les restaurants et les professionnels de la restauration font confiance à Iline pour sa qualité constante et son approvisionnement fiable.
Cuisiniers amateurs
Les personnes qui accordent de l'importance à la qualité des ingrédients dans leur cuisine de tous les jours.
Les gourmets
Ceux qui s'intéressent aux saveurs, aux accords culinaires et aux huiles d'olive de qualité.
Chefs et restaurants
Des cuisines professionnelles qui misent sur une qualité constante.
Commerce de détail et entreprises
Des magasins et des commerces proposant de l'huile d'olive haut de gamme à leurs clients.
Conçu pour un usage quotidien.
Une huile d'olive polyvalente, à la saveur douce et équilibrée et au caractère fruité agréable.
Pourquoi choisir Classic ?
- Un arôme harmonieux et équilibré
- Un fruité agréable et doux
- Facile à utiliser dans toutes sortes de plats
- Une qualité constante au quotidien
Idéal pour :
- La cuisine de tous les jours
- Légumes et céréales
- Torréfaction et cuisson légères
- Sauces et vinaigrettes
Nos certifications
Nos huiles d'olive répondent à des normes strictes en matière d'agriculture biologique et de développement durable, reconnues à l'échelle internationale
