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Du bringst den Moment. Wir bringen den Süden.
Olivenöl inspiriert vom mediterranen Lebensstil – für jeden Tag und besondere Anlässe.
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“Gewachsen in mediterraner Sonne, geerntet mit Sorgfalt, gepresst mit Hingabe. Aus Oliven, Freiheit und Liebe entsteht ein Öl, das vom Süden erzählt.”
Für jedes Gericht das richtige Olivenöl…
Delicate – “Hana”
Ein leichtes, zartes Olivenöl mit feiner Fruchtigkeit. Geerntet am Ende der Saison, im Januar – wenn die Oliven besonders mild sind.
„Hana“ (هَناء) bedeutet im Tunesischen Glück und Wohlbefinden – wie ein ruhiger, sonniger Moment am Mittelmeer.
Medium – “Yara”
Ein geschmeidiges Olivenöl mit ausgewogenem, fruchtigem Charakter. Geerntet zur Mitte der Saison im Dezember – eine Mischung von reifen und unreifen Oliven.
„Yara“ (يارا) steht im Tunesischen für „kleiner Schmetterling“ – leicht und frei, doch immer in Balance mit allem um sich herum.
Robust – “Dalia”
Ein intensives Olivenöl mit starkem Charakter und voller Frucht. Frühe Ernte im Oktober und November – wenn die Oliven noch grün und unreif sind, aber sehr viele Bitterstoffe (Polyphenole) enthalten.
„Dalia“ (داليا) ist im Tunesischen ein Symbol für Stärke und Kraft – wie ein Olivenbaum tief verwurzelt, voller Leben.
Rezepte
Entdecke unsere Welt rund ums Olivenöl – mit Rezepten, Hintergrundwissen, echten Erfahrungen und Inspiration für ein bewusstes Leben.
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Du hast Fragen, wir die Antworten (naja, meistens).